Biopat & kinesoligi Laholm

2016 > 01

Kakdeg:
3 dl cashewnötter
1/2 dl kokosolja (inte silverpaketet i affären)
1/2 dl mesquite-pulver
3 msk lönnsirap eller raw agavenektar
1/2 tsk äkta vanilj
1 nypa salt
 
Hallonsylt:
1 dl hallon
1 msk raw agavenektar
1 msk chiafrön

Mixa samman ingredienserna till kakdegen. Forma 8 små kakor, gör en grop i mitten av varje kaka. 
Mosa ingredienserna till sylten t ex med en gaffel. Fyll hålen i kakorna med sylt. Vänta ev. ca 20 min tills sylten tjocknat.  Ställ kakorna i kyl i ca 1 timme. Förvara i kyl.
 

1 1/2 dl pumpafrön
1 1/2 dl solrosfrön
12 urkärnade dadlar
1 msk kokosolja
1 tsk äkta vaniljpulver
1 gnutta salt

Mixa först pumpafrön och solrosfrön i matberedare. Tillsätt resten av ingredienserna och mixa tills det blir en "deg". Forma till bollar. Förvara i kyl.
Källa: Karins gröna värld.